Pasta og restesaus Pasta er populær og enkel mat, og har du noen grønnsaksrester i kjøleskapet, kan du lett mikse sammen en nydelig pastasaus. Ingredienser Fremgangsmåte Tips Følg uprosessert på instagram: @uprosessert Har du prøvd en oppskrift: Tagg med #uprosessert
Focaccia med aioli Focaccia passer til en rekke retter, og kan enkelt fryses ned og tas frem ved behov. Sammen med aioli, er det et utsøkt tilbehør til pasta, salater, grønnsaker, kjøtt og fisk. Ingredienser Focaccia Aioli Fremgangsmåte Focaccia Aioli…
Hjemmelaget majones Majones er kanskje ikke det sunneste som finnes, men himmelsk godt! Når alt du får kjøpt er mer eller mindre ultraprosessert, så er det bare en ting å gjøre: Å lage det selv! Ingredienser Fremgangsmåte Tips Følg uprosessert…
Meksikansk gryte fra kraft Ett av hovedmålene med uprosessert er å kunne spise “vanlig” mat, bare uten at det er ultraprosessert. Og hva er vel mer vanlig enn en meksikansk gryte? Her har vi forsøkt å lage noe som ligner…
Hjemmelaget potetmos Hjemmelaget potetmos er lett å lage, og veldig mye bedre enn den du lager fra pose! Passer sammen med både gryteretter, kjøtt og fisk. Ingredienser 4-6 porsjoner Fremgangsmåte Tips Følg uprosessert på instagram: @uprosessert Har du prøvd en…
Mørk kraft av storfe Mørk kraft handler ikke om svart magi, men om en anvendelig basisingrediens proppfull av smak og dybde. Det tar litt tid, men når ingrediensene er i gryta gjør det meste seg selv. Kraften kan brukes til…
Kremet kyllinggryte Dette var en av de aller første rettene jeg prøvde å lage fra grunnen. Da hadde jeg ikke så mye erfaring, og visste f.eks ikke hvordan jeg skulle få til sausen. Jeg kjørte derfor på med altfor mye…
Grove rundstykker Lag noen deilige, nybakte grove rundstykker! Du kan lage så mange du vil, og fryse ned det du ikke spiser med en gang. Veldig kjekt å ta fram ved en senere anledning. Ingredienser Fremgangsmåte Tips Følg uprosessert på…
Gratinert pasta med brokkoli En kjempeenkel rett med masse smak blant annet takket være den smaksrike grana padano-osten og hvitløk. Du kan også eksperimentere med andre grønnsaker som f.eks gulrot og squash i tillegg til eller i stedet for brokkoli.…
