Kjøttdeig – en bærebjelke i norsk kosthold Kjøttdeig er en av de mest populære kjøttproduktene i Norge og brukes i alt fra kjøttboller til taco. Men hva er det egentlig i kjøttdeigen vi kjøper? Er kjøttdeig betraktet som ultraprosessert mat,…
Introduksjon Cottage cheese er en populær ferskost kjent for sin milde smak og kremete konsistens. Den brukes ofte i et bredt spekter av retter som salater og fruktboller men også som en sunn proteinkilde i seg selv. På grunn av…
Biff stroganoff med potetmos Denne populære retten stammer fra Russland på 1800-tallet. Den ble oppkalt etter et medlem av den fremtredende russiske adelsfamilien Stroganov. Oppskriften har siden blitt tilpasset og endret over tid, og har blitt en global favoritt med…
Hjemmelaget iskrem med sjokolade Det er kjempelett å lage en deilig, hjemmelaget iskrem uten iskrem-maskin. Mens is i butikken ofte er laget med skummetmelkpulver og mye fyllstoffer, er den du lager selv laget av topp kvalitet, ekte råvarer for en…
Laks med bønneris og ertestuing Slik lager du en deilig og næringsrik middag som kombinerer det beste fra hav og land: Bakt laksefilet med sitronpepper, som serveres med et unikt tilbehør av bønneris — en smakfull blanding av ris kokt…
Viktige vitaminer Vi vet alle at vitaminer er viktige for oss. Fra skolelærdommen husker vi kanskje at mangel på vitamin B kan gi oss dårlig nattsyn, at mangel på vitamin C ga de gamle seilerne skjørbuk, og at vi bør…
Hjemmelagde kjøttboller Hjemmelagde kjøttboller er kjempegodt og næringsrikt! Mens kjøttboller du får i butikken ofte er tilsatt mye mel og andre ting for å gjøre dem billigere å lage, kan du lage dine egne som er fulle av kjøtt og…
Brun saus med løk Man trenger ikke en pose fra Toro eller Knorr for å lage brun saus! Det er kjempeenkelt, og ikke minst både billigere og sunnere å lage det selv. En posesaus kan inneholde ulike tilsetningsstoffer, men den…
Tittel på rett Potetkrønsj er en kjempeenkel men litt annerledes måte å tilberede poteter på. Med litt ost får potetene en deilig, crunchy overflate mens de er myke og gode inni! Ingredienser Fremgangsmåte Tips Følg uprosessert på instagram: @uprosessert Har…
Biff med fløtegratinerte poteter og kremet sopp Biff og fløtegratinerte poteter er en av mine absolutte favoritter, og sammen med en superenkel variant av kremet sopp er dette en sikker vinner på lørdagskvelden! Ingredienser 4 personer Biff Fløtegratinerte poteter Se…
